料理は家事の中でも最重要項目の一つです。料理がしっかりできると、家庭には温かな雰囲気が生まれます。 また、栄養素を踏まえた料理は、家族の健康を守ります。 料理がおいしく健康的に作れるスキルは、女子力に大きく影響します。そこで、料理スキルを高めるにはどうした良いのでしょうか。 料理スキルと女子力 マイナビウーマンのアンケートによると（参照URL:https://woman.mynavi.jp/art……   詳細を読む

「好きな人に自分の料理をふるまってみたいけど、料理が下手・・」と悩んでいる人は少なくないと思います。 料理下手であるということは、女性にとって、自分に自信が持てなくなる事があります。 どうすれば料理下手を改善出来るのでしょうか。 普段から実践できる方法をご紹介します。 料理が下手である理由を分析する 極端な例でない限り、料理がまずくて食べられないということはなかなかありません。あまり料理の経験がな……   詳細を読む

簡単なようで難しいのが料理の世界です。一人暮らしをしてみて、料理が大変だということに気付いたという人は少なくないでしょう。 料理は基本をしっかり学ぶのが大事です。調理をする時におさえておくべき最低限のポイントをご紹介します。 一般的な調理の基本1:素材の切り方を学ぶ 料理の最初のステップは野菜を切る事です。レトルトでも無い限り、なにかしらの野菜や肉や魚を切る事になります。「切り方なんてどれも同じだ……   詳細を読む

時々ニュースで、食品衛生に関して、どこどこの店が違反したといった報道がなされることがあります。 食品は、本来私たちの身体にエネルギーや栄養素をもたらしてくれるものですが、扱い方によっては体に害になることがあります。 食品衛生に関して消費者が持っておくべき知識をお伝えします。 食品衛生に関する法律 日本には食品衛生について定めた法律が存在します。「食品衛生法」という法律で、公衆衛生の見地から必要な規……   詳細を読む

毎回毎回料理を作るのは面倒なものです。その時は料理を作り置きにすることで、後でカンタンに食べられるようにすると効率的です。 ただし作り置き料理をする時は、注意事項が何点かあります。作り方や意識すべきポイントについて簡単に説明します。 作り置き料理の作り方 普段働いている人や学校で忙しい人、子育てに追われている人などは、家族においしく健康的なものを食べさせたいと思ってはいても、その時間が取れないとい……   詳細を読む