料理の資格を取るには体系的な学習が求められます。しかし勉強があまり得意でないという人は、資格勉強に抵抗があるかもしれません。 スムーズに資格取得のための勉強をするには、どのようにしたらよいのでしょうか。オススメの学習方法と工夫できることをまとめました。 おすすめの学習方法 料理資格はいろいろありますが、オススメする資格としては日本安全食料料理協会主催の「和食エキスパート」を挙げたいと思います。 こ……   詳細を読む

料理を上達させたい人にオススメの資格は日本インストラクター技術協会の「日本料理インストラクター」です。 この資格は、奥ゆかしい日本料理の基本を学んだ人に与えられる資格です。取得することによって、季節感を意識した料理レシピや懐石料理など、高度な料理ができることが証明されます。資格の受験日程について概説します。 日本料理インストラクターの概要 本資格を主催している日本インストラクター技術協会は、教える……   詳細を読む

料理資格を持つことによって、食関連の仕事で有利になる以外に、家庭料理も上手になります。 特に和食は、食材の本来の良さをひきだすのに良い料理なので、知識やスキルは色々な場面で活きてきます。料理資格を取得するのに良い講座と、その受講期間についてまとめます。 料理資格を取りたいならこの講座 オススメする講座は諒設計アーキテクトラーニングの「和食エキスパートW資格取得講座」です。 この講座は2つの料理資格……   詳細を読む

料理上手な人は評価が高いですが、中には自慢の料理の腕を活かして、仕事に役立てたいという人もいるでしょう。 料理資格としては日本インストラクター技術協会主催の「日本料理インストラクター」などの資格がありますが、資格を活かしてどんな働き方ができるか、ご紹介します。 資格を生かして働く方法1:料理人になる まず王道の活かした方は料理人になることです。和食の料理人はもちろんですが、その他の料理をしても良い……   詳細を読む

料理関連の資格を取っていると、家庭はもちろん、職場やカルチャースクールでも料理の腕を振るう機会が拡がります。 料理は職人技とも言えるもので、基本を学んで実践を繰り返す事で、上達するでしょう。そこでオススメの料理資格講座をご紹介します。 日本人の心、和食を学べる講座 オススメするのは和食を学べる講座です。諒設計アーキテクトラーニングの「和食エキスパートW資格取得講座」という講座ですが、この講座は、和……   詳細を読む

男性でも女性でも料理の腕をあげたいものです。そのために役立つのは料理資格です。 料理資格を目指して基本を勉強することによって、料理スキルは底上げされます。 料理資格としては例えば日本インストラクター技術協会主催の「日本料理インストラクター」がありますが、この資格をもとに取得対策についてお伝えします。 資格の難易度はどれくらい？ 日本料理インストラクターの資格ですが、この資格は受験条件がありません。……   詳細を読む

料理の資格を取得することで、家庭料理はもちろん、外食産業や食品会社、また料理教室などで活躍する場が拡がります。 比較的気軽に取得できる料理資格と、取得にかかる費用や支払い方法について解説したいと思います。 オススメの料理資格 ご紹介する料理資格は日本安全食料料理協会主催の「和食エキスパート」という資格です。 この資格は民間資格ですが、和食の知識や技術や技能を有していることを認定してくれる資格です。……   詳細を読む