資格の勉強におすすめの学習方法と工夫
料理の資格を取るには体系的な学習が求められます。しかし勉強があまり得意でないという人は、資格勉強に抵抗があるかもしれません。
スムーズに資格取得のための勉強をするには、どのようにしたらよいのでしょうか。オススメの学習方法と工夫できることをまとめました。
目次
おすすめの学習方法
料理資格はいろいろありますが、オススメする資格としては日本安全食料料理協会主催の「和食エキスパート」を挙げたいと思います。
この資格は、和食に詳しい事を認定してくれる資格です。今や世界の文化遺産ともなっている和食文化は、料理上達を志している人なら必ず造詣を深めておきたい文化です。
取得することによって、講師資格として活かして自宅やカルチャースクールで講師活動をする可能性も開けるでしょう。この資格を取るのに良い勉強方法は、資格に対応した講座を活用して、体系的に学ぶことです。
資格対応講座の例
対応講座の一つもご紹介すると、諒設計アーキテクトラーニングの「和食エキスパートW資格取得講座」があげられます。
この講座は和食エキスパート資格にしっかりと内容がリンクしているため、初心者でもしっかりと勉強することで、資格取得に至ることが可能です。料理に詳しくない人は、講座内容で分からない事も時々出てくると思いますが、その都度サポート体制を利用し、問題解決がすぐに出来るのもメリットが大きいです。
本講座には質疑応答無制限という専門スタッフによるサポートがつくので、とん挫してしまうことはありません。しかも素人でも最短で2カ月で卒業して資格を手に入れられます。
少しゆっくりめに学習しても半年もあれば取得可能です。通信講座なので自宅学習となり、周りに影響されずに自分のペースが確立しやすいのもメリットです。
料理を学ぶ時の工夫
受講時に少しでも学んだ事を身につけて記憶するには、テキストでの理論に合わせて、実践を心がけるようにしましょう。本講座では季節ごとの和食のレシピを学びますが、レシピを実際に家庭で再現する事が大切です。
料理は読むものではありません。目や舌で楽しむものです。そのため、実際に手を動かして料理を作り、それを家族や友人などに食べてもらうようにしてください。
これによって達成感や貢献感を感じられるため、勉強のモチベーションも上がるはずです。
まとめ
和食エキスパート資格を取得することで、料理人が学んでおきたい和食の知識や技能が証明されます。資格をよりスムーズに、スピーディーに取得したい時は、対応講座で対策をするようにしましょう。
またテキストだけに頼らず、実際にレシピを再現し、他の人に食べてもらう様にすることで、改善点が明らかになり、作る喜びを味わい、料理スキルを上げられるでしょう。
